我们江阴的特产可多啦！各式各样的食品保证看你看得眼花缭乱，有刀鱼馄饨、黑杜酒、马蹄酥……其中，我最喜欢吃的食物就是马蹄酥啦！接下来，就让我为大家介绍一下我们江阴的特产——马蹄酥吧！

马蹄酥呈扁圆状，看起来就像马蹄似的，能够让我们联想到一匹匹骏马在草原上自由自在驰骋的情景，它的外皮很脆，可是心却很软，所以被冠名为“马蹄酥”，好一个气派的名字呀！乍一看马蹄酥，它的颜色是黄褐色的，中间还夹杂着棕黑色。可你仔细一瞧，这黄褐色中透着闪闪发亮的金黄色，而棕黑色中又透着油亮得闪光的酒红色！它的身上星罗棋布地布满了纯白的芝麻，就好像是一朵菊花上停歇了一只只白色蝴蝶，又像是蚌壳里点缀上了一颗颗洁白而又发出耀眼光芒的珍珠，这可真是让人浮想联翩。虽说马蹄酥的形状简简单单，但它浑身上下，由内而外都透着一股淡雅的气息。

把鼻子凑近马蹄酥一闻，就已经足够让我魂牵梦绕了！它身上的香味浓郁无比，沁人心脾，让人闻了，口水便会“飞流直下三千尺”，这可把我的小馋虫给勾上来了。伸手轻轻触摸它的表皮，虽说纹路有些凹凸，但是其它部分却是光滑无比，没有一丝粗糙的感觉。

马蹄酥的主要制作材料为：面粉、白糖、色拉油、芝麻、豆沙……虽然说制作的材料普普通通，但是制作出来的马蹄酥却可口无比。

马蹄酥如此喷香，怎么能够不亲口品尝一下呢？那好，我开始行动了哦——开吃！我轻轻咬上一小口，霎时间，一股蜜糖般的甜味溢满了我的口腔，就像是刚刚吃过蜂蜜似的，甜而不腻，让人回味无穷，不禁留恋它的味道，吃了还想吃！

吃马蹄酥时，我喜欢这样吃：用小刀把它切成一小块一小块，再用叉子一块一块叉着吃，这样吃起来真是太有意思了，是不是就像吃西餐一样呢？

至今为止，我第一次吃马蹄酥的场景还历历在目……

那天，我回到家，发现桌子上有一个橙色的塑料袋子，我的好奇心油然而生，一个箭步冲了上去，迫不及待地打开袋子一看：哇！好多“大饼”呀！但是我以前可是从来都没见过它诶，我马上拆开其中一个饼的包装纸津津有味地吃了起来。妈妈告诉我，这是我们江阴大名鼎鼎的特产——马蹄酥，味道喷香无比！我听了，狼吞虎咽地吃了起来，芝麻沾满了我的嘴，足像一个“小花猫”。

呵，听了我的介绍，你是否也爱上了这个令人回味无穷的马蹄酥呢？