暑假里，我在上海自然博物馆买了一种特殊的矿石，听说这种矿石被白醋浸泡后，会长出白色的花簇。

星期一一放学，我就打开包装，把这块矿石放在一个玻璃瓶里，然后我到厨房拿了一瓶白醋倒进去，没过矿石的二分之一。我仔细地观察，发现白醋渐渐变黑了，散发着一股浓浓的醋的酸味。

第二天一放学，我就迫不及待地观察我的矿石，我发现白醋的颜色越来越深，味道越来越浓，石头上端出现了几颗亮晶晶的小白点，像一颗颗闪亮的珍珠，被灯光照耀着，发出一道道白亮亮的光芒。

第三天，我一回家，就往玻璃瓶里看，瓶底的醋越来越少了，矿石上端的小白点越来越多了，越来越大了，一直延伸到矿石下端，白花变得亮莹莹的，非常漂亮。突出的白花有的交叉分布，有的紧挨在一起，有的重叠在一起。

晚上，我再去看的时候，突然惊呆了，白醋已经完全干涸，白花布满了矿石，整个矿石就像一座皑皑的雪山，玻璃瓶的下端满是醋留下的白色痕迹。

通过对资料的查找，我终于揭开了矿石开花的秘密：原来，玻璃瓶中放置的矿石是石灰石，石灰石的主要成份是碳酸钙。往瓶中倒入白醋，醋内含有醋酸，二者相互反应生成氧化钙，二氧化碳和水。二氧化碳会使白醋变浑浊，氧化钙就是矿石表面的“冰晶”。

通过这几天的观察，我发现矿石在白醋的浸泡下产生了很多有趣的化学变化，我明白了大自然中的事物不是一成不变的，总是经常变化着的，我们要养成认真观察事物的好习惯。