“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”我期待已久的春节到来了。今年跟往年不一样，爸爸妈妈可以不工作，在家陪我做年夜饭。

我和爸爸马上写了个菜谱，有春卷、太平燕、炖鸡汤……我嚷着要求做一次太平燕，爸妈同意了。

很快小小的厨房演奏起了欢快的交响曲。葱花香、肉香、辣椒香混合在一起，令人垂涎欲滴。不一会儿，爸爸妈妈的菜做完了，只剩下太平燕没有做，该我露一手了。

我先把三分肥七分瘦的猪肉剁成肉末，再拿出两个马蹄切成末，然后拿出个大碗，把肉末和马蹄末放入碗内搅拌均匀，放上糖、盐、葱、姜等调料，这就可以开始包了。怎么包呢？很简单，拿一张燕皮，放在手心，再夹一点儿馅，捏起来就可以啦。包好一屉太平燕，就可以上锅蒸了，大约十分钟左右，就大功告成了。

一桌色香味俱全的年夜饭终于展现在大家面前了。“开饭了！”我迫不及待地喊了起来。“快尝尝我做的太平燕吧！”爸爸妈妈尝了后，赞不绝口！

点评：小作者描写了过年做年夜饭的经历，特别细心刻画了包太平燕的过程，详略得当，颇有过年的喜庆味道。

指导老师：郭玉莲