我吃过许多水果，有被称为“水晶明珠”的葡萄；有汁水丰富的西瓜；有甘甜解渴的甘蔗……但我还是最喜欢那红彤彤的苹果。

苹果，这个水果相信大家都很熟悉，它圆圆的，头上和下面都有一个凹下去的小洞，像小弟弟红扑扑的脸蛋。苹果的皮不是很光滑，洗苹果的时候它绝对不会“逃跑”。苹果没有成熟时是青色的，咬下去酸酸的，又苦又涩，难吃极了。熟透了的，就有一股清香，好想一口把它吞下去。整个苹果吃下去甜丝丝的，香脆可口，果肉鲜美。苹果还有上万个品种，被成为“水果皇后”。

苹果不仅味道好，作用也很多。

苹果在水果中算是最普遍的一种，但它的营养价值可不容小看。常常吃苹果可以降低血脂、降血压、预防癌症、强化骨骼、维持酸碱平衡、减肥。有一句谚语：“一天一苹果，医生远离我。”中医相信它可以生津润肺，健脾开胃。营养学上分析，指出苹果含有多种果糖，并含有多种有机酸、果胶及微量元素，纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质。

苹果还有许多吃法，可以加工成苹果汁，做成水果沙拉，还可以炒菜……