我非常好奇绿豆芽是怎么长出来的，于是，我准备做个实验，在妈妈的指点下我取了泡豆子要用的材料。

我把六张纸巾放在上面，把豆子放进去，又倒了一些水。准备工作完成了。

第二天早上我去上学，在学校里我很担心豆子死没死？水干没干？终于挨到了放学，我飞奔回家，到了家我立刻把纸巾挪开，令我惊讶的是豆子不仅没死而且长高了！是不是被仙女施了魔法？不是，嫩芽都是靠自己拼命努力长出来的，也许，它也想看看蓝蓝的天空，看看这美丽的世界吧！

原来豆子只比米粒大一点，而现在已经像手指那么大的哩！刚长出来的嫩芽像婴儿的皮肤一样白，像我们的牙齿一样白呢！

过了几天我满心期待地去看豆子嫩芽又长大了一厘米，我兴奋极了！我又看见豆子的外衣破了，这是因为豆子变胖了，所以把它的外衣撑破了。就像我们变胖了，穿以前的衣服也会撑破似的。

豆子越长越弯，越长越长。当它长成的时候，嫩芽大约是两厘米。我迫不及待地把它炒了，可香了！我还听姥姥说绿豆有清热，解暑，调五脏，解诸毒的功效呢！

多么可爱的豆子！多么有趣的实验！我真是越来越喜欢它了。