我很羡慕妈妈的厨艺，决定按照妈妈的步骤，依瓢画葫芦般烧个菜。倒好油后，我正准备把鱼放入锅内，妈妈提醒说：“等油烧热了再放鱼，否则会粘锅的。”费了九牛二虎之力，总算把鱼的两面都煎好了，再倒点老抽上上色，加点盐入入味，盖上锅盖焖上二分钟，打开锅盖，一股香气扑鼻而来，最后撒入一小勺鸡精，哈哈！大功告成，香喷喷的红烧鱼上桌了。
吃饭的时候，爸爸和妈妈争着抢着吃我烧的鱼，还一个劲地说：“女儿烧的菜，就是好吃。”我听了心里美滋滋的，脸上乐开了花。
宁波市实验小学103班
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